RECETA - Mango Matcha Latte
7 de octubre, 2026
Un latte frío, cremoso y equilibrado que une la frescura del mango con la intensidad del matcha.
Un latte fresco y vibrante que combina la dulzura tropical del mango con la intensidad vegetal del Te Matcha The Capsoul. Una bebida en capas, cremosa y visualmente atractiva, perfecta para un momento de energía suave y refrescante.
Un equilibrio entre lo dulce y lo amargo, donde el mango aporta frescura y textura, la leche suaviza el conjunto y el matcha aporta un final aromático, intenso y lleno de carácter.
Ingredientes:
- 1–2 cucharaditas de Te Matcha The Capsoul
- 1 mango maduro
- 60 ml de agua caliente (aprox. 75–80 ºC)
- 150–200 ml de leche (de vaca o vegetal)
- Hielo
- Opcional: 1–2 cucharaditas de miel o sirope de agave
Preparación:
- Pela el mango y tritúralo hasta obtener un puré suave y cremoso. Si lo deseas, añade miel o sirope para potenciar su dulzor natural.
- Tamiza el Te Matcha The Capsoul en un bol, añade el agua caliente y bate enérgicamente hasta que quede completamente disuelto y ligeramente espumoso.
- En un vaso alto, añade el puré de mango en la base. Incorpora hielo al gusto y vierte la leche lentamente para crear una capa intermedia.
- Finalmente, añade el matcha por encima con cuidado para mantener las capas. Remueve antes de beber o disfrútalo en capas.
Un latte lleno de contraste
Una combinación perfecta entre energía y frescor: el dulzor del mango se equilibra con la intensidad del matcha, creando una bebida moderna, ligera y llena de matices.
